Acaro delle derrate alimentari

Nome latino: Acarus siro, Lepidoglyphus destructor, Glycophagus domesticus, Thyrophagus putrescentiae

Descrizione:
Gli acari sono lontani cugini dei ragni. Gli acari delle derrate sono a malapena visibili a occhio nudo e misurano da 0,3 a 0,7 mm di lunghezza. Vivono solo sei settimane ma in condizioni favorevoli si riproducono molto facilmente (umidità a 65-80%, temperatura tra i 20 e i 30°C). Le femmine possono deporre un uovo al giorno. Si nutrono di desquamazioni umane (resti di pelle, di capelli e di unghie) e animali. Gli acari delle derrate possono anche nutrirsi delle muffe presenti nell'aria delle derrate alimentari.

Dove si trova:
Si trova nella polvere di luoghi come granai e magazzini dove sono immagazzinati fieno, paglia, grano, farina. Sono anche presenti in aree urbane, nella gabbia di piccoli animali domestici e nella polvere di casa.

Periodo di esposizione agli allergeni:
Da gennaio a dicembre.

Allergeni principali:
Proteine degli escrementi.

Allergologia:
La maggior parte delle volte gli allergeni degli acari vengono inalati. Sono stati tuttavia segnalati casi di allergia dopo l'ingestione di farina contenente resti di tali acari.

Reazioni crociate:
Altri acari.